核桃制油工藝有四類,第一類是采用傳統(tǒng)的機械壓榨工藝;第二類是采用預榨一浸出工藝;第三類是水劑法提取工藝;第四類是超臨界CO2萃取工藝。此外,還有微波法萃取核桃油工藝的研究及核桃油微膠囊技術制備工藝的研究。同時核桃又屬于小宗特種油料,必須根據(jù)其特性選擇合適的制取方法,在保證核桃油天然品質(zhì)的同時又避免核桃蛋白的變性。前兩者為生產(chǎn)中常用的生產(chǎn)工藝,可以滿足上述要求,并且操作過程簡單、效率高,適合于工業(yè)化生產(chǎn)
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2024-05-16
亞麻籽油
中文名亞麻籽油、麻條子油別 稱胡麻油,月子油主要原料胡麻,亞麻籽,麻條籽是否含防腐劑否主要營養(yǎng)成分a-亞麻酸,產(chǎn)地編輯油用亞麻主要產(chǎn)于加拿大、中國、阿根廷、美國。我國是在公元前2 世紀由漢代特使張騫出使西域時帶回的亞麻種子,在新疆,甘肅,寧夏、黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、山西、東北等地開始種植,初始亞麻籽主要作藥用, 直到16 世紀才用其種子榨油,如今是我國主要經(jīng)濟作物之一,也是我國華北、西北、東北高寒地區(qū)種植的主要油料作物。加拿大為世界知名亞麻籽產(chǎn)區(qū),所產(chǎn)黃金亞麻籽更適合生產(chǎn)亞麻籽油。
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